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La Croix de Beaucaillou
  informacio
 
 
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Chº Calon-Segur
Chº Lafon-Rochet
Chº Cos-Labory
Chº de Pez
Chº Ormes de Pez
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PAUILLAC
Chº Lafite·Rothschild
Les Carruades de Lafite
Chº Mouton·Rothschild
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Les Forts de Latour
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  Les Tourelles de Longueville
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Chº Pontet Canet
Chº Duhart-Milon
Chº Grand-P-Lacoste
SAINT-JULIEN
Chº Léoville Barton
Chº Léoville les Cases
Chº Ducru Beaucaillou
Chº Beychevelle
Chº Gruaud Larose
  Sarrget Gruaud-Larose
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Chº Gloria
Chº Léoville Poyferré
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Chº La Lagune
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Chº de Brondeau
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Chº Margaux
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Alter Ego de Palmer
Chº Lascombes
Chº Prieure-Lichine
Chº Cordet
Chº Rauzan-Ségla
Chº Brane-Cantenac
Chº Giscours
Chº Issan
Chº Cantenac Brown
Chº Malescot-St. Exupery
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Chº Marojallia
Chº Marquis de Mons
 
  PESSAC-LÉOGNAN
  SAUTERNES
  SAINT-ÉMILION
  POMEROL
  FRONSAC
 
 
bordeaux 1855
 

Origine
Appellation d'origine contrôlée Saint-Julien Second vin du Château Ducru-Beaucaillou, grand cru classé en 1855.

Pour la petite histoire
Les vins de La Croix de Beaucaillou sont issus du vignoble du Château Ducru-Beaucaillou qui doit son nom aux 'beaux et gros cailloux' qui caractérisent son terroir et dont les exceptionnels avantages viticoles se traduisent par la finesse et l'élégance des vins qu'il permet de produire.
Comme les plus grands crus classés qui, de Margaux au sud à Saint-Estèphe au nord, s'égrènent le long de l'estuaire, cette propriété est perchée sur un splendide site médocain avec une vue imprenable sur la Gironde.
Ducru-Beaucaillou est un des seuls châteaux de la région bordelaise qui soit bâti sur ses chais et l'un des rares crus classés habités en permanence par ses propriétaires. La famille Borie possède cette propriété depuis plus de soixante ans. Gérée par Jean-Eugène Borie SA, elle appartient à Madame Jean-Eugène BORIE, sa fille Sabine COIFFE et son fils Bruno Eugène
(Président du Directoire).
La Croix de Beaucaillou est élaboré avec les vins des vignes jeunes du Château
Ducru-Beaucaillou (moins de 10 ans) et de manière générale ceux des cuves non retenues dans l'assemblage du Ducru Beaucaillou (style différent, niveau insuffisant etc.). Pour autant, La Croix de Beaucaillou est lui aussi l'objet d'une sélection attentive.
La Croix de Beaucaillou est mis en bouteille à la propriété depuis le millésime 1995. Jusqu'alors, il était commercialisé en vrac auprès du négoce bordelais.

Le terroir : l'avis de l'universitaire
Au plan topographique et géologique, le terroir viticole de Ducru-Beaucaillou est à bien des égards exceptionnel et favorable à la production de très grands vins.
De plus, sa proximité immédiate de l'estuaire de la Gironde joue un rôle capital sur le micro climat de ce vignoble. Les énormes quantités d'eau mises en mouvement par les marées quatre fois par jour, agissent comme un véritable « climatiseur » adoucissant les rigueurs de l'hiver et apaisant les canicules estivales. Dans ce vaste estuaire qui fait ici 6 kilomètres de large,
s'associe à ces mouvements d'eau un brassage des masses d'air locales qui vient encore davantage modérer le climat, épargnant aux vignobles qui l'occupent, notamment beaucoup de gelées (réf 1991) et d'orages de grêle (exception historique 2003).
Le terroir communal de Saint Julien (800 hectares) se caractérise par une couverture de graves garonnaises datée du Quaternaire ancien (Günz) qui s'amenuise progressivement d'est en ouest pour finir sur la partie occidentale de l'appellation par de fines graves blanches et des sables éoliens. Les 75 hectares qui constituent le vignoble de Ducru Beaucaillou se répartissent
sur la partie orientale de ce grand terroir communal, au plus proche du fleuve et au plus profond des graves quaternaires.
Les avantages des cailloux sont nombreux : ils favorisent le drainage des sols, reflètent le soleil sur les grappes dans ces vignobles étroitement plantés, emmagasinent la chaleur diurne pour la rétrocéder la nuit, forment un tapis protecteur limitant la dessiccation des sols pendant les fortes chaleurs estivales etc.
Le vignoble : l'avis du maître vigneron
Les 75 ha de Ducru-Beaucaillou sont plantés à 70% de Cabernet Sauvignon et à 30% de Merlot Noir. L'âge moyen des vignes est de 35 ans. Avec l'âge, la vigne modère sa fertilité en même temps qu'elle développe un réseau racinaire dense et profond (jusqu'à 6 mètres) permettant à la fois de tempérer les effets des excès climatiques et de mieux exploiter les caractéristiques du terroir. En explorant méticuleusement ce sol pauvre et aride pour y trouver
l'humidité et les nutriments qui lui sont nécessaires, les racines ramènent des éléments originaux qui donneront au vin son caractère unique : c'est l'essence du terroir de Ducru-Beaucaillou.
La forte densité de plantation (10 000 pieds à l'ha.) revêt de nombreux avantages. Elle permet de minimiser la production par pied en même temps qu'elle crée une concurrence entre les ceps qui iront chercher leur alimentation plus profond dans le sol (« la vigne doit souffrirà produire »). Elle permet aussi de créer un microclimat aux avantages considérables :
maximisation de la surface foliaire à l'hectare et donc de la consommation d'eau de pluies particulièrement abondantes dans ce climat atlantique
création d'un microclimat au niveau des grappes La conduite du vignoble, tout en étant traditionnelle (taille médocaine double Guyot etc.) intègre les derniers progrès de la viticulture (effeuillage manuel, vendanges en vert en été etc.).
Bref, la tétralogie est ici : gestion parcellaire, rendements maîtrisés, durée de vie des ceps optimisée et traitements phytosanitaires raisonnés.

 

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