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champagne bollinger

 
Pesus etiqueta
Pesus

Zona: Selección de los Pagos: Valdelayegua, Cañuelo, Carranguix y Bercial en la Horra (Burgos)
Calificación: Excelente
Producción: 1.600 botellas
Cepas: 80% Tinta del país y 20% Cabernet Sauvignon y Merlot
Viña: 2.5 pies/ha
Edad del viñedo: 80-100 Años
Suelo: Arcilloso calcáreo

  informacio
 
 
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Este gran vino presenta un bello color cereza picota, con ribetes granates. En nariz es muy potente y complejo, destacando la madurez de la uva con aromas frutales (ciruela pasa) y los tostados (café torrefacto, Toffe) de la madera que abraza el vino, tiene un fondo mineral (silex y pizarra) y tonos especiados (canela, pimiento y algo de vainilla), mentol, maderas y hierbas aromáticas (sándalo y tomillo).
En boca es elegante, sabroso, muy frutal, bien armado en cuerpo con nobles taninos y con amable potencia, consistente, muy expresivo con sensaciones de fruta negra fresca y en compota, cacao, chocolate ingles, hierbas aromáticas, granos de café, amplio y muy persistente, en definitiva es un vino grandes, fiel exponente de nuestro “TERROIR” para consumir ahora y dentro de muchos años.

 

 

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